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les jardins de pomone

atelier de biodiversité

recettes

20/12/2010 Publié depuis Overblog

Paniers de Noël : Chutney de chou-rouge aux myrtilles et aux épices

Parmi les classiques de nos menus de fêtes occidentaux figurent un nombre impressionnant de plats aux valeurs caloriques...

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19/12/2010 Publié depuis Overblog

RECETTE - RÖSTIS DE COURGE MUSQUÉE DE PROVENCE

(Phot o de Marielle, ma sympathique complice marmitonne) Röstis de musquée de Provence aux germes, assaisonnement...

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18/12/2009 Publié depuis Overblog

Marmite de Haricots de Soissons, borlotti lamon et chorizo

On a connu l'enfer sur les routes belges hier après-midi, à la suite de la première chute de neige de l'hiver sur...

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16/12/2009 Publié depuis Overblog

Recette de fêtes : Bûche de saumon fumé au chèvre frais, avocat et pistaches

Je suis assez difficile et exclusive sur la qualité du saumon fumé. Perso, je n'achète et n'apprécie que le saumon...

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06/12/2009 Publié depuis Overblog

Canettes au cognac et navets caramelisés

A propos de navets A l'approche de l'hiver, lorsque les espèces de légumes locaux se font plus rares, il ne faut...

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03/12/2009 Publié depuis Overblog

Crosnes du Japon aux marrons et à la truffe

J'ai eu le grand plaisir de renconter bon nombre d'entre vous au tout dernier Salon du Blog culinaire à Soissons....

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07/11/2009 Publié depuis Overblog

Recette paniers gourmands : CHUTNEY DE FIGUES

Recette pour paniers gourmands : Chutney de figues Après quelques semaines d'absence dans ma cuisine - événements...

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23/10/2009 Publié depuis Overblog

l'ONGLET DE BOEUF A L'ECHALOTE CONFITE

En guise de "come back" dans ma cuisine, et après environ deux mois d'absence sur ce blog, je voudrais vous faire...

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12/07/2009 Publié depuis Overblog

Petites quiches aux fèves des marais, crottin de chavignol et sarriette de montagne

Mon petit doigt me dit qu'il va y avoir une explosion de recettes à base de fèves des marais chez certains blogueurs...

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09/11/2008 Publié depuis Overblog

Crosnes du Japon à la crème et aux truffes

(Pour 4 personnes) Temps de préparation : 20 minutes Ingrédients : 800 gr de crosnes 2 poignées de gros sel marin...

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